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彩のジェラートCUBE

通常価格:¥37,800~ ¥124,200 税込
¥5,400 ~ ¥118,800 税込
商品コード: cube-01 ~ cube-09
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冬でも食べたい立方体のジェラート。定番のチョコフレーバーは、チョコレート特有の甘い香りが特徴です。適度な甘みと日本人の口に合いやすいサイズ感で長く愛用いただけます。
最高級バニラフレーバーは、贈り物としても人気です。
一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が35%未満と少ないために密度が濃く、味にコクがある。
また、乳脂肪分は4 - 8%で、一般的なアイスクリームの乳脂肪分8%以上より比較的低カロリーである。
そのため、日本の乳及び乳製品の成分規格等に関する省令ではアイスクリームではなくアイスミルク(乳脂肪分3% - 8%未満)、もしくは氷菓に分類される。

通常、フルーツ系のジェラートは果汁に水、砂糖、安定剤、卵白を加えて攪拌し、空気を含ませながら凍らせて作る。
しかし、果汁のみで水を加えずに作る、一部の高級フランスレストラン[どこ?]やイタリアンレストラン、専門店(パフェ&レストラン・ハワイ、キューティートップス〈限界シャーベット:大分県大分市〉)もある。

商品名:ジェラート アソート
新作ジェラート3種をアソートしたギフトパッケージです。シックな黒色のギフトボックス天面にはロゴを、側面にはワンポイントでシンプルなロゴをあしらいました。箱を開けるとカップ蓋に配したアイコンが並び、素材感と味のバリエーションがひと目で視認できるパッケージとなっています。
アソート内訳:
【6個入り】クラウンメロン、小倉トースト、紅ほっぺ 各2個
【8個入り】クラウンメロン、紅ほっぺ 各3個、小倉トースト2個
本体価格:
【6個入り】3,000円 (税込 3,240円)
【8個入り】4,000円 (税込 4,320円)
販売時期:2018年11月1日~

ソルベ、シャーベット、ジェラート……これらはすべて、凍った冷たいお菓子のことを指す言葉です。何が違うのかというと、ソルベはフランス語、シャーベットは英語、ジェラートはイタリア語ということ。

現在はさまざまな作り方があるので、一概にこういうものであるとは言えません。ソルベは卵や乳製品が入っていなくさっぱりとしたものが多く、シャーベットには卵や乳製品を使っているものもあります。ジェラートは、フルーツや牛乳、クリームなどの乳製品を使って、濃厚な味わいのものが多いです。

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彩のジェラートCUBE

通常価格:¥37,800 ~ ¥124,200 (税込)

¥5,400 ~ ¥118,800 (税込)



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